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年味渐浓 ，猪肉、鸡蛋降价 ，菜价继续“亲民”******
【烟火人间看中国】年味渐浓 ，猪肉、鸡蛋降价 ，菜价继续“亲民”
中新网1月6日电 (中新财经记者 谢艺观)“小孩小孩你别馋 ，过了腊八就 是年”。农历新年 的脚步越来越近 ，各家各户也准备采购年货。
当前猪肉 、鸡蛋价格怎么样 ，蔬菜价格是否“亲民” ，中新财经记者近日前往北京多家超市、菜市场，感受了下“菜篮子”价格 。
猪肉价格坐“滑梯”
“前几天买猪肉 ，发现猪肉价格降了点，瘦肉每斤还不到20元 。”在北京生活的小玉表示 。
如小玉所说 ，记者4日前往北京西城区某菜市场，卖猪肉的商贩也提到，近段时间，猪肉价格有所下降，“现在猪肉前后尖价格17元一斤 ，五花肉有两种，分别是每斤22元和20元。”
在西城区某超市 ，猪肉价格比上述菜市场稍贵些 ，价签显示，前后尖价格19.8元一斤 ，五花肉价格25.8元一斤 。而在北京丰台区某大型超市，精品前后尖价格为18.98元一斤，精品小里脊价格29.98元一斤。
图为北京丰台区某超市猪肉区 。 中新财经记者 谢艺观 摄不只是北京，多地居民亦反映猪肉价格下降。“最近买的五花肉每斤18.9元 ，后肘肉每斤18元，都比之前便宜 。”山东胶州的王先生向记者表示 。
“二师兄”跌价也反映到统计数据上。据农业农村部监测 ，2022年第52周(2022年12月26日-2023年1月1日) ，国内猪肉批发市场周均价每公斤26.02元 ，环比跌4.8% ，为连续8周下跌 ，同比高11.4%。
卓创资讯农业分析师李霞告诉中新财经记者 ，集团猪场出栏量环比增加 ，标猪供应充裕，同时散户抗价情绪减弱 ，出栏积极性提升，再加上终端消费始终未有明显改观，各交易环节人员缺失 ，下游接货能力进一步减弱 ，供需严重失衡，导致猪价持续走低 。
“不过 ，随着南北局部地区消费陆续回暖 ，生猪消化速度加快 ，同时低价区养殖单位抗价惜售，2022年12月下旬生猪价格已触底回升，春节前或仍有一定上涨空间。”李霞称。
鸡蛋价格连续9周下降
受高成本 、低供应拉动 ，鸡蛋价格此前持续处于高位，进入2022年11月份 ，鸡蛋价格也开始了“下跌之旅” 。
据农业农村部监测，2022年第52周 ，鸡蛋批发市场周均价每公斤10.99元 ，环比跌5.1%，为连续9周小幅下跌，同比高10.6% 。
中新财经记者在上述菜市场注意到 ，散装鸡蛋标价6元一斤，较去年价格高位便宜了近1元。在前述北京市西城区某超市 ，鸡蛋价格每斤5.68元，价格较高位亦有所下降 。
北京市西城区某超市鸡蛋价格。 中新财经记者 谢艺观 摄常去超市购物的王先生也发现 ，鸡蛋价格比之前降了些 。“现在鸡蛋市场价 是每斤5.95元 ，搞活动时 ，限量2斤5.55元 。”
在李霞看来 ，这主要由于鸡蛋需求量降幅大于供应量降幅 。“虽然2022年12月物流运输比11月更加畅通，但人员流动性降低 ，叠加学校及部分企业提前放假 ，终端市场春节备货还未到来 ，多重因素导致需求量不及预期 ，鸡蛋价格延续弱势。”
李霞认为，随着春节备货临近 ，终端市场需求存在增加预期 ，鸡蛋价格在春节前或有一定上涨空间。
蔬菜价格仍较为“亲民”
猪肉 、鸡蛋价格近段时间持续下行，蔬菜经历去年冬天的价格“低谷”后，近期整体价格有所上涨，但仍较为“亲民” 。
据农业农村部监测 ，2022年第52周 ，重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.00元，环比涨4.2% ，同比低1.2%。
以冬季常见蔬菜为例 ，记者在前述西城区超市注意到，白萝卜每斤1.18元 ，大白菜每斤0.98元，大葱每斤2.98元 ，土豆每斤2.88元 ，西红柿每斤3.58元。而在上述菜市场，大白菜价格低至0.8元一斤 。
图为北京西城区某超市蔬菜区。 中新财经记者 谢艺观 摄对于近期蔬菜价格上涨，李霞表示，“进入冬季 ，北方露天蔬菜生产结束，国内市场多依靠北方设施蔬菜供应。整体来看，冬季的人工、运费等成本上涨，对蔬菜价格有一定支撑作用 。而且因运费高、车源紧张等原因 ，‘南菜北运’减少 ，或导致蔬菜量减价增 。”
“随着春节需求旺季来临，预计春节前蔬菜价格指数仍有上涨几率。”李霞称 ，但今年南北方蔬菜种植面积高于去年同期，或制约蔬菜价格涨幅 。
“菜篮子”稳价保供进行时
年关将至，近期国家层面也在部署“菜篮子”稳价保供工作 。
3日召开 的国务院常务会议提出，确保春节期间市场供应充足和价格平稳。要进一步压实“米袋子”省长负责制 、“菜篮子”市长负责制，及时做好市场调配，丰富小包装粮油品种 ，加强南菜北运 、西果东输，合理进行储备调节 ，同时抓好其他重要民生商品生产和供销对接。
近日 ，中共中央办公厅 、国务院办公厅印发《关于做好2023年元旦春节期间有关工作的通知》 ，其中提到，做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作，不断丰富节日市场供给。制定生活必需品应急保供预案，加强市场监测预警，适时增加储备投放 。
多地也在加强节日期间生活必需品供应保障。如 ，青海不仅计划“两节”期间投放冻猪肉404吨 ，冻牛羊肉524.8吨 ，春节期间 ，还确定在重点保供商超和平价蔬菜店，开展平价蔬菜 、鸡蛋供应工作。
国家发改委新闻发言人日前表示 ，春节 是我国重要节日，也是居民消费旺季，做好重要民生商品保供稳价工作尤为重要 。从目前对各地工作的调度情况看，各大中城市普遍制定了保供稳价应急预案 ，成品粮油 、猪肉、北方冬春蔬菜等储备较为充足 ，保供稳价工作基础扎实 。(完)
走不走亲戚喝不喝酒 ？ 重塑春节文化 的年轻人****** 走不走亲戚喝不喝酒？ 重塑春节文化的年轻人 “谁喝得多谁机会就多 ，这完全没道理 。”19岁的李园洁与父亲因喝酒发生分歧后 ，将自己的经历发在网上 ，得到众多网友支持 。 每年过年前，24岁 的张一嘉都要为“走亲戚”感到压力巨大。“妥协吧，我难受；不妥协吧 ，每年都吵架。” “这是第一次不在自己家里过年 ，想到爸妈在家里冷冷清清 ，心里非常不好受。”春节刚过，李悦颖打算跟丈夫沟通，争取明年各自回家过年。 酒桌文化会被90后、00后转变画风吗？遭遇亲戚“经典三连问”怎么办？独生子女夫妻回谁家过年 ？在人们为久违的团聚欢欣雀跃时，新思维 、新观念与传统习俗文化 的碰撞 ，也在假期浮出水面 。 不喜欢酒桌文化 ，希望喝酒点到为止 “如果有聚会 ，我只是喝一些低度数的鸡尾酒 。”平日里 ，张铭可以说是滴酒不沾 。 今年春节，张铭和家人聚餐时喝了半瓶白酒 ，“长辈和同辈的兄弟们都在喝，不好意思拒绝。”按照老家规矩 ，他需要先给长辈们挨个敬酒 ，再和几位堂兄弟喝 ，一圈下来就感觉脑袋晕乎乎的 。 这顿饭局从中午12点持续到下午2点多 。“社恐” 的他时不时回答着亲戚朋友的询问 ：“在北京工作怎么样啊”“有没有谈对象”“打算什么时候结婚”……结束后 ，张铭足足睡了3个小时。 张铭不太喜欢春节酒桌“礼仪” ，但是又想着“一年见面次数不多”“饭局里都是自己人 ，就算喝多了也不会怎么样”，还是选择遵循。“我和朋友喝酒就没有这么多礼数和规矩，想喝就喝 ，不想喝就不喝 。”张铭说 。 一次与亲戚聚会时，李园洁的父亲说 ：“长大了要懂一些人情世故 ，不喝酒就 是不给别人面子 ，连朋友都交不到。”李园洁则认为：“我知道中国有流传已久 的酒文化 ，但这并不等于酒桌文化这种‘糟粕’ 。” 春节期间，李园洁也会与朋友“小酌一杯” ，但 是大家都点到为止 ，绝不会强迫对方 。她说 ：“我把自己 的想法发在网上 ，有很多人支持，所以我更有勇气坚持自己 。” 2018年，李翔到北京上大学 ，爷爷和他约定 ，等他留在北京工作 ，会带上奶奶一起来京旅游 ，还要一起喝一口地道 的二锅头 。 大年二十九 ，李翔从北京回到了老家湖南长沙。一下飞机，他就和父母一起，把准备好的年夜饭 ，附上一瓶从北京带来 的二锅头 ，一并送到爷爷奶奶家门口 。他们在给年夜饭外包装做消杀之后 ，没等老人开门便转身离开 。 前不久，奶奶主动提出，今年全家不再一起吃年夜饭了 。2022年7月 ，李翔 的爷爷体检查出了癌症 ，他选择保守治疗，遵医嘱不再抽烟喝酒。在新冠病毒感染高峰中 ，两位老人严格在家自我隔离 ，并没有感染。但风险还在 ，春节并不是相聚的好时机 。 自称“还算争气”的李翔，毕业后进入北京 的一家国企。因为疫情，2022年，爷爷奶奶没能来北京旅游；如今回家了，他也没能和爷爷奶奶见面 。 “我知道 ，就算我给爷爷带了二锅头，他也不会喝 的 。但带来这瓶酒 ，意味着我完成了与他 的约定 ，意味着我们能够团聚 。”和爷爷的约定，李翔始终记得。 经历了疫情煎熬，才明白亲情是多么重要 大年初二 ，汉宇在社交网络账号上分享了一条名为《不走亲戚 的90后春节vlog》 的短视频，记录宅家过年 的日常：打扫卫生 、喝咖啡 、吃甜甜圈、追剧 、安装烤箱…… 可 是 ，没有走亲访友的热闹场面 。“聚在一起就是互相比较谁家孩子工作好、收入高，我只能默默听着或者放空自己。年轻人还可能各自玩手机 。” 近两年，“断亲”这个词逐渐被年轻人所熟悉。南京大学社会学系副教授胡小武曾对此下定义 ：“断亲”主要表现为懒于、疏于、不屑同二代以内亲戚互动和交往 的现象。 张一嘉也因为“走亲戚”和爸妈发生矛盾。张一嘉一直认为姥姥重男轻女 ：“小时候过年去姥姥家 ，姥姥都会挑刺，这个做得不好 ，那个说得不对 ，结论都 是我没有表哥好 。后来长大点了，我就找各种理由不去姥姥家 。” “但 是，每次提到‘去不去姥姥家’ ，我妈都会当着我 的面哭 ，骂我不孝顺 ，甚至好几天都不理我。”张一嘉说 。 上大学那年冬天 ，张一嘉的姥爷去世了，但她有很重要 的考试，没有赶回去参加葬礼 。那年除夕 ，为了让妈妈开心，也为了弥补自己的愧疚，她在饭桌上主动提出去姥姥家 。张一嘉的妈妈激动地在饭桌上流下了眼泪。 张一嘉说自己并不 是完全不走亲戚 ，自己平时与堂哥堂姐接触比较多 ，关系也很好。但 是，她拒绝用血缘和亲情来“绑架”人 。 大年三十 ，受到冷空气影响 ，内蒙古呼伦贝尔最低气温降至-43℃。上午11点，23岁 的王浩在寒风中寻找出租车 。父母已经先行赶到老人家中，就剩他成了十几斤重年货 的搬运工。 “家里的老人走了一趟‘鬼门关’，必须好好陪陪他们。”王浩96岁高龄的姥姥刚刚经历了一场生死考验 。在北京学习医学专业的王浩，听说姥姥“阳了”，已做好了最坏的打算。幸运的是 ，由于入院及时 ，家人照顾周到，老人逐渐恢复了健康 。 等待了半个小时 ，王浩终于坐上了出租车。尽管身上穿着加厚羽绒服 ，抗风牛仔裤外面还套着一件大棉裤，帽子、手套 、围巾全副武装 ，他还是抵挡不住寒冷 ，刘海和睫毛因结冰而变得花白 。不过，“只要团聚，路上的一切都 是值得 的” 。 “在父母 的时间表里 ，一切都已经算好” 除夕，邓斯尹与一位叔伯产生剧烈争执 。这位长辈说：“现在男生都喜欢独生女或者家里两个女儿 的，你这种有弟弟的最不好，还不快点结婚 ，免得男朋友跑了 。” 邓斯尹急忙反驳，但最终她没有说服任何人，反而被批评不尊重长辈 。 王晶晶是独生女 ，今年26岁 ，研究生毕业后留在北京工作 。春节期间，父母为她安排了线下相亲 。相亲过程中 ，两个人面面相觑 ，被王晶晶形容为“脚趾抠地般 的尴尬” 。 长假期间，王晶晶在家庭群里转载了一则视频 ，内容是一位专家告诫父母应该多多理解子女 ，时代不同了 ，女性不结婚也完全可以自己独立生活 。王晶晶的妈妈回复：“这些专家简直误人子弟 。” 在王晶晶眼里，老一辈结婚是因为要互相扶持帮衬家里，如果自己将来决定结婚 ，那一定 是因为两个人在一起比一个人要快乐。 李悦颖新婚不到半年，丈夫 是自己的县城老乡 。春节前半个月 ，李悦颖提前请假回家 ，老公则留在西安上班 。小年夜 ，李悦颖收到了公婆发来的消息 ，希望她能过去住。那天，李悦颖在公婆家吃完晚饭，还 是回到自己家中 。她认为 ，无论结婚与否 ，自己家永远 是自己家 ，老公的家 是老公 的家。 除夕，当地有“嫁出去 的女儿不能待在父母家”的习俗 ，她不得不在公婆家吃团圆饭 。“来来往往 的亲戚都不认识 ，还被一个劲地催着生娃 ，感觉很不受尊重 。” 家在东北的杨天，今年选择和丈夫各自回家过年。这个决定并不符合当地传统习俗 。但 是，杨天与丈夫常年在外工作，只有春节假期才能见到家人，比起遵循旧习，她更想好好陪陪父母 。 起初 ，丈夫也觉得结婚第一年没把媳妇领回家“有点没面子” ，但杨天反问：“为什么是我跟你去你家过年 ，不 是你跟我去我家过年 ？”丈夫便不再多言。面对亲友 的疑问，杨天统一回应 ：“我们走在时尚前端 。” “你看你姥姥生病了 ，我和你舅舅还可以去照顾。所以你不能不要孩子，以后生病了就没人管你……”春节期间，读大三 的范子菁几乎每天都会听到这样的话。按照父母 的理想规划：先考上研究生，读研时就要谈恋爱，争取毕业后把工作和对象都稳定下来，到时候父母即将退休，还有时间帮忙照顾孩子 。 “在我父母的时间表里 ，一切都已经算好。”范子菁的妈妈经常在手机里刷相亲群 的消息 。“一看到我同学有对象了 ，她准在第一时间告诉我 。” 前几年 的春节餐桌上，梁晓叶 是最风光 的人，因为她 是全苗寨第一个女大学生 。“扶贫先扶智”，这些年村里人重视子女教育。2017年，她顺利考入省城长沙 的大学 。 “当年有多风光 ，现在就有多‘落魄’。”毕业后 ，梁晓叶成为长沙一家公立幼儿园 的教师 。然而，亲戚们的话题从学业转向了婚恋 ：“同龄姐妹孩子都上幼儿园了，稍差一点的婚礼档期也排到后年了 ，你怎么还是找不到男朋友 ？” “没结婚 ，人生就不圆满 ！”梁晓叶有一个30多岁还没结婚 的堂姐，被全家人当成反面教材 。她却不这么想：“堂姐是大学老师 ，有房有车，很圆满啊！” 梁晓叶并非“独身主义”，她想等到30岁再结婚。她发现，稍年长 的 、拥有一定资源积累 的家长，能够给孩子提供更好的成长环境，“而我现在自己都养不活”。 “这个报道千万不能让老家亲戚看到 ，不然他们会说我带‘坏’其他人 ！”梁晓叶最担心的，还是亲戚们对她这个未婚青年 的审视 。 (应受访者要求，李园洁、张一嘉 、王晶晶、李悦颖 、张铭系化名) 中青报·中青网见习记者 刘胤衡 裴思童 王军利 谭思静 来源 ：中国青年报 （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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